LA MEJOR EXPRESIÓN DE LA MENCÍA
© José Carlos García Rodríguez
Los
Peique son una familia que lleva tres generaciones dedicada a
labores vitivinícolas en Valtuille de Abajo, un pequeño núcleo de
población situado en la comarca de El Bierzo. Ya hace bastantes años
que el abuelo de los actuales gestores -Luis
(responsable de los viñedos), Jorge (enólogo de la bodega) y Mar
(actual consejera delegada)- plantó
las primeras viñas situadas entre los 450 y 600 metros de altitud en unos terrenos influenciados por un
clima
atlántico
parcialmente continental, suave
y templado,
con un pluviometría mínima en verano y abundante en invierno. Con
estas condiciones climáticas elegidas expresamente por el abuelo
Peique quedó asegurado que el ciclo de la vid y la maduración de la uva
se produjeran de un modo óptimo.
Las
viñas de los Peique comprenden hoy diversas parcelas, algunas de
ellas con cerca de noventa años de edad, completando una superficie
total de 20 hectáreas, además de controlar otras 20 hectáreas
arrendadas. En estos viñedos reina la variedad Mencía,
base de los vinos tintos elaborados por esta familia cuya primera
apuesta seria de comercialización la llevaron a cabo hace unos
veinte años con 10.000 botellas de un tinto joven que se elaboró en
Bodegas Castroventosa y cuyo excelente resultado demostró que las
condiciones de los viñedos eran las adecuadas.
Convencidos
de que tenían mucho que decir acerca de los vinos bercianos, los
Peique ampliaron la producción en otras bodegas ajenas hasta que al
iniciarse el presente siglo levantan sus propias instalaciones que
amplían de forma paulatina y se las va dotando con el adecuado
parque de barricas de roble francés para atender la crianza de sus
vinos.
La
preocupación por la autenticidad de la uva Mencía
y por el carácter mineral de los vinos como elementos
diferenciadores del territorio y el origen, llevaron a Bodegas
Peique
a posicionarse muy pronto como una de las firmas que integran el
movimiento que ha revolucionado El Bierzo y que ha logrado situar a
esta comarca leonesa como una región de enorme prestigio dentro del
panorama vitivinícola mundial, siendo reconocidos sus vinos por la
crítica más solvente.
Peique
Viñedos Viejos 2014
es un vino de añada excelente cuya amplitud y sedosidad expresan con
claridad la personalidad de la mejor Mencía
y la imagen de la nueva vinicultura berciana en la que los Peique han
sido pioneros. Por cierto, en los momentos en que hemos elegido este
vino para presentarlo en nuestra sección, hemos conocido la grata
noticia de que ha sido distinguido con una medalla de plata en el
prestigioso concurso International
Wine Challenge
(IWC) cuya edición número treinta y cuatro se celebró el pasado
mes de mayo en Londres.
+
ELABORACIÓN
Procede de uvas de la variedad Mencía cultivadas en viñedos viejos propios y arrendados. Vendimia manual y
seleccionada con posterior maceración del fruto a temperatura
comprendida entre
4 y 6º C durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura
controlada, maceración durante 20 días y posterior fermentación
maloláctica. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés
y reposo en botellero durante 12 meses más.
TIPO
DE VINO
Vino
tinto con crianza, monovarietal de Mencía,
amparado por la Denominación
de Origen Bierzo.
GRADO
ALCOHÓLICO
14,5
% de alcohol en volumen.
PRESENTACIÓN
Botella
de 75 cl.
NOTAS
SENSORIALES
Presenta
un color rojo picota madura muy cubierto. Intenso y complejo en nariz
con aromas de frutos rojos silvestres, minerales, torrefactos, y un
fondo balsámico y terroso. En boca es sabroso, carnoso y potente,
persistente final mineral y atractiva expresión frutal.
CONSUMO
Se
recomienda su servicio a temperatura comprendida entre los 15 y los
16º C. Buen acompañante de arroces, pastas y todo tipo de carnes.
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021.
PRECIO
APROXIMADO
12,50
€
RELACIÓN
PRECIO/CALIDAD
Excelente.
92
PUNTOS
BODEGAS
PEIQUE
c/
El Bierzo, s/nº
24530
VALTUILLE DE ABAJO – VILLAFRANCA DEL BIERZO (León)
